La Boucherie du Centre - 11 Quai Maurice Ravel - 64500 Ciboure - Tél : 05-59-47-82-95
De belle couleur jaune tachée de rouge murie sous le soleil des côteaux béarnais, la pêche roussane de Monein excelle par sa qualité gustative.
Le chorizo iberico est fait à partir de viande de porc ibérique (porc noir).
Profitez de cette sélection de 5 produits exceptionnels de la maison Gastellou : pâté doux , pâté piquant, rillette de porc, rillette basque, mousse de canard.
Cette confiture est allégée en sucre accompagnée d'une pointe patxaran (liqueur de prunelle sauvage anisée).
Spécialités Basques a sélectionné pour vous trois saucissons qui raviront vos papilles : nature, au piment d'Espelette et jambon de Bayonne.
Le fromage de brebis fermier du Pays basque, ou l'Ardi Gasna est par excellence le fromage de brebis basque du connaisseur.
Le Axoa de veau au piment d'Espelette est considéré comme un plat de fête au Pays Basque. Cuisiné notament avec de l'épaule de veau et du piment d'Espelette, il mijote lontemps pour libérer tous ses âromes.
La rillette de porc à la graisse de canard est une rillette de porc traditionnelle très agréable au palais.
" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour vos produits de grande qualité et à très bientôt. "