La Boucherie du Centre - 11 Quai Maurice Ravel - 64500 Ciboure - Tél : 05-59-47-82-95
Spécialités Basques a sélectionné pour vous trois saucissons qui raviront vos papilles : nature, au piment d'Espelette et jambon de Bayonne.
Le fromage de brebis fermier du Pays basque, ou l'Ardi Gasna est par excellence le fromage de brebis basque du connaisseur.
Cette purée de piment d'Espelette relèvera vos sauces ou accompagnera vos poissons et grillades à merveille. Poids net : 100gr.
Le chorizo iberico bellota est fait à partir de viande de porc iberique (porc noir), race élevée en plein air et nourrie au gland.
Ce délicieux saucisson basque pur porc, fabriqué avec une viande maigre et peu grasse, est légèrement relevé au piment d'Espelette.
Au Pays Basque, cette confiture de cerise noire est servie avec "l'Ardi Gasna"" (fromage de brebis du Pays basque).
Ce vin, sec et fruité, à fort dominante de cépage tannat, allié au cabernet sauvignon, accompagne avec bonheur poissons grillés, charcuterie, pizzas et barbecues.
Le poulet basquaise est un plat complet , la piperade apportant les légumes, le poulet les protèines.
Cette confiture est allégée en sucre accompagnée d'une pointe patxaran (liqueur de prunelle sauvage anisée).
" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour vos produits de grande qualité et à très bientôt. "