Produits gastronomiques basques

Offrez-vous des produits gastronomiques basques de très grande qualité en toute sécurité. Nous sommes la Boucherie du Centre à Ciboure et nous espérons partager avec vous notre amour pour la gastronomie du Pays Basque.

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La corde de piment d'Espelette est très prisée pour décorer les intérieurs et elle est un cadeau original qui ravira vos amis ou vos proches.

11,90 €
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Ce plat, "le boeuf du pays cuisiné à la Basquaise", est une variante du boeuf amatxi.

9,50 €
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Longuement mijoté dans une préparation à base de panse de boeuf, jambon de Bayonne, oignons, tomates, carottes, vin blanc, sel et poivre, ce plat reste toujours très apprécié.

8,20 €
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Étant identique au saucisson basque pour le choix des viandes de porc, toute l'originalité du chorizo vient du mélange savant de piment rouge, de pimentos et de piment d'Espelette pour relever délicatement son goût : un vrai régal.

7,50 €
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Profitez de cette sélection de 5 produits exceptionnels de la maison Gastellou : pâté doux , pâté piquant, rillette de porc, rillette basque, mousse de canard.

14,50 €
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Le chorizo iberico bellota est fait à partir de viande de porc iberique (porc noir), race élevée en plein air et nourrie au gland.  

50,90 €
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Le jambon iberico est un jambon exceptionnel issu de la race porcine ibérique, le porc noir. 

289,90 €
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La combinaison de la viande de porc avec ce fameux fromage de brebis donne à ce saucisson basque, un goût vraiment très particulier et très apprécié par les amateurs de charcuterie fine.

7,50 €