Produits gastronomiques basques

Nous sommes la Boucherie du Centre à Ciboure au 11 Quai Maurice Ravel et nous espérons partager avec vous notre amour pour la gastronomie du Pays Basque. Contactez-nous au 05-59-47-82-95.

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Le jambon Duroc de Batallé est unique et dispose du cheptel porcin le plus grand d’Europe.

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Le piment d'Espelette apporte une note légerement épicée et subtile à ce saucisson basque. Bon appétit !

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Le fameux jambon de Bayonne salé au sel de Salies de Bearn.

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Le pâté basque, une grande tradition au Pays Basque : sa réputation n'est plus à faire car sa notorité a fait le tour du monde.

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À tartiner en fines couches sur du pain de campagne avec du fromage de brebis Ossau Iraty ou avec du foie gras. Poids net : 100gr.

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Toujours autant de succès depuis 15 ans. La sangri Bipero a un goût légèrement poivré en fin de bouche, idéal pour accompagner les tapas.

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Idéal pour assaisonner vos frites maison ou pour relever vos salades composées et autres plats. Poids net : 60gr.

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Plat typique du Pays basque, la piperade Basquaise est réalisé à partir de tomates fraiches auxquelles on rajoute de l'oignon, du poivron, du piment d'Espelette et un peu de sel et de poivre.

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Le fromage de brebis fermier du Pays basque, ou l'Ardi Gasna est par excellence le fromage de brebis basque du connaisseur.