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Salaisons, plats cuisinés, piment d'Espelette,fromages DU PAYS BASQUE
Le chorizo basque au piment d'Espelette est à l'Espagne ce que le saucisson est à la France. Le chorizo basque est très répandu chez nous et pour cause : 4 provinces du Pays basque se trouvant en Espagne, il a su s'imposer tout naturellement dans la gastronomie des 3 provinces du Pays basque côté français.
De belle couleur jaune tachée de rouge murie sous le soleil des côteaux béarnais, la pêche roussane de Monein excelle par sa qualité gustative.
Très riche en fruits, cette confiture est cuite rapidement par petites quantités afin de révéler au mieux la saveur du fruit frais. Régalez vous !
Cette confiture est allégée en sucre accompagnée d'une pointe patxaran (liqueur de prunelle sauvage anisée).
Longuement mijoté dans une préparation à base de panse de boeuf, jambon de Bayonne, oignons, tomates, carottes, vin blanc, sel et poivre, ce plat reste toujours très apprécié.
Idéal pour assaisonner vos frites maison ou pour relever vos salades composées et autres plats. Poids net : 60gr.
Utilisez cette moutarde au piment d'Espelette exceptionnelle comme toute autre moutarde. Elle sera parfaite pour relever vos vinaigrettes et autres mayonnaises. Poids net : 90gr.
Le jambon Duroc de Batallé est unique et dispose du cheptel porcin le plus grand d’Europe.
le lomo sec est une charcuterie qui nous vient directement du Pays-Basque Sud. Le lomo séché,, est issu de la longe de porc.
" Merci à l'équipe de Spécialités Basques. Nous nous sommes régalés avec notre dernière commande. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Livraison rapide et des produits toujours aussi bons qui me rappellent le pays pour mon plus grand bonheur. Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour votre site et à très bientôt. "