La Boucherie du Centre - 11 Quai Maurice Ravel - 64500 Ciboure - Tél : 05-59-47-82-95
La combinaison de la viande de porc avec ce fameux champignon qu'est le cèpe, donne à ce saucisson basque, un goût vraiment très particulier et très apprécié par les amateurs de charcuterie fine.
Très riche en fruits, cette confiture est cuite rapidement par petites quantités afin de révéler au mieux la saveur du fruit frais. Régalez vous !
Très riche en fruits, cette confiture est cuite rapidement par petites quantités afin de révéler au mieux la saveur du fruit frais. Régalez vous !
Le chorizo iberico est fait à partir de viande de porc ibérique (porc noir).
La makilla (le bâton) est une saucisse sèche typique du Pays Basque. Il apportera de la couleur à vos amuses gueules et canapés pour des apéritifs, entre amis, bien réussis.
Le chichon de canard, qui se consomme comme un pâté, n'en est pourtant pas un
Spécialités Basques a sélectionné pour vous trois saucissons qui raviront vos papilles : nature, au piment d'Espelette et jambon de Bayonne.
Le piment d'Espelette apporte une note légerement épicée et subtile à ce saucisson basque. Bon appétit !
La garbure à la basquaise. Incontournable du repas basque en hivers et plus généralement en période de froid, la garbure à la basquaise, réchauffe et rassasie en même temps.
" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour vos produits de grande qualité et à très bientôt. "