Produits gastronomiques basques

Nous sommes la Boucherie du Centre à Ciboure au 11 Quai Maurice Ravel et nous espérons partager avec vous notre amour pour la gastronomie du Pays Basque. Contactez-nous au 05-59-47-82-95.

0 Commentaire(s)

Profitez de cette sélection de 5 produits exceptionnels de la maison Gastellou : pâté doux , pâté piquant, rillette de porc, rillette basque, mousse de canard.

0 Commentaire(s)

Ce délicieux saucisson basque pur porc, fabriqué avec une viande maigre et peu grasse, est légèrement relevé au piment d'Espelette.

0 Commentaire(s)

Fabriquée à partir du piment sec passé au four puis broyée au concasseur, la poudre donne un goût fruité et une belle couleur à vos plats. Elle s'utilise comme le poivre en dose équivalente.

0 Commentaire(s)

Ce vin rouge Irouléguy, à  forte dominante de cépage tannat, allié au cabernet franc et au cabernet sauvignon, accompagne avec bonheur les viande et les fromages de caractère.

0 Commentaire(s)

Ce vin, sec et fruité, à  fort dominante de cépage tannat, allié au cabernet sauvignon, accompagne avec bonheur poissons grillés, charcuterie, pizzas et barbecues.

0 Commentaire(s)

Toujours autant de succès depuis 15 ans. La sangri Bipero a un goût légèrement poivré en fin de bouche, idéal pour accompagner les tapas.

0 Commentaire(s)

Cette confiture est allégée en sucre accompagnée d'une pointe patxaran (liqueur de prunelle sauvage anisée).

0 Commentaire(s)

La confrérie des amateurs de sagarno de la Bidassoa élabore, selon une méthode  ancestrale, son jus de pommes naturel, conservé par pasteurisation.