Piment d'Espelette 

La production du piment d'Espelette s'étend sur dix communes dont Espelette, Itxassou et Ainhoa, véritables joyaux du Pays Basque. Cultivé par les basques depuis le XVIIème siècle, ce piment, au goût absolument unique, rencontre aujourd'hui un énorme succès aussi bien dans la cuisine traditionnelle que dans la haute gastronomie. Pas plus fort qu...

La production du piment d'Espelette s'étend sur dix communes dont Espelette, Itxassou et Ainhoa, véritables joyaux du Pays Basque. Cultivé par les basques depuis le XVIIème siècle, ce piment, au goût absolument unique, rencontre aujourd'hui un énorme succès aussi bien dans la cuisine traditionnelle que dans la haute gastronomie. Pas plus fort que le poivre, il accompagnera et décorera à merveille vos plats en les relevant de manière équilibrée et subtile. Nous avons sélectionné pour vous de nombreux produits, divers et variés à base de piment d'Espelette.

Détails
Il y a 6 produits.
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La corde de piment d'Espelette est très prisée pour décorer les intérieurs et elle est un cadeau original qui ravira vos amis ou vos proches.

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À tartiner en fines couches sur du pain de campagne avec du fromage de brebis Ossau Iraty ou avec du foie gras. Poids net : 100gr.

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Utilisez cette moutarde au piment d'Espelette exceptionnelle comme toute autre moutarde. Elle sera parfaite pour relever vos vinaigrettes et autres mayonnaises. Poids net : 90gr.

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Cette purée de piment d'Espelette relèvera vos sauces ou accompagnera vos poissons et grillades à merveille. Poids net : 100gr.

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Idéal pour assaisonner vos frites maison ou pour relever vos salades composées et autres plats. Poids net : 60gr.

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Fabriquée à partir du piment sec passé au four puis broyée au concasseur, la poudre donne un goût fruité et une belle couleur à vos plats. Elle s'utilise comme le poivre en dose équivalente.

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