Le fromage de brebis de navarre vient de la plus grand province basque, la Navarre, et plus principalement de Roncal, un village en plein coeur de cette province.
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Le fromage de brebis de navarre vient de la plus grand province basque, la Navarre, et plus principalement de Roncal, un village en plein coeur de cette province. C'est un fromage qui est affiné environ 6 à 8 mois ce qui en fait un fromage un peu sec avec un goût fruité. Pourtant tout le mérite revient à la Manech, cette brebis rustique à la tête noire du Pays basque qui, pâturant en altitude, contribuera largement au goût et parfum de l'Ardi Gasna
Le fromage de brebis fermier du Pays basque, ou l'Ardi Gasna est par excellence le fromage de brebis basque du connaisseur.
" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour vos produits de grande qualité et à très bientôt. "