Le jambon de pays est un jambon fait par un petit producteur a Oiartzun un petit village au coeur des montagnes basques.
Date de disponibilité:
Le jambon de pays est un jambon fait par un petit producteur a Oiartzun un petit village au coeur des montagnes basques. C'est un jambon qui n'est pas trop sec, ni trop salé. Avec ses 12 mois de sèche minimum, cela en fait un jambon de bonne qualité avec un goüt très doux.
Poids | Jambon entier : 5.5 kg / 1/2 jambon : 2.8 kg / 1/4 jambon : 1.5 kg |
Le jambon Duroc de Batallé est unique et dispose du cheptel porcin le plus grand d’Europe.
Le jambon iberico est un jambon exceptionnel issu de la race porcine ibérique, le porc noir.
C'est la race du porc et son alimentation qui font que ce jambon est exceptionnel, qu'il est reconnu mondialement et même considéré parmi les tous meilleurs jambons du monde.
" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour vos produits de grande qualité et à très bientôt. "