Le pâté basque, une grande tradition au Pays Basque : sa réputation n'est plus à faire car sa notorité a fait le tour du monde.
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Le pâté basque, une grande tradition au Pays Basque : sa réputation n'est plus à faire car sa notorité a fait le tour du monde. Plus fin qu'un pâté de campagne traditionnel car moins gras, le pâté basque, légèrement assaisonné de Piment d'Espelette pour le goût, plaît toujours à un large public. La particularité essentielle du pâté basque vient de l'utilisation du goulat de porc ( viande peu grasse, trés goûteuse). Associé au foie de porc, mélange subtil qui plait tant.
Compositions | Goulat et foie de porc, sel, poivre, piment d'espelette, ail, oignon, blanc d'oeuf, sucre, lait. |
Le pâté basque relevé au piment d'Espelette, une grande tradition au Pays Basque : sa réputation n'est plus à faire car sa notorité a fait le tour du monde.
La rillette basque mise au point par la charcuterie basquaise est un produit délicieux qui sort vraiment de l'ordinaire.
La rillette de porc à la graisse de canard est une rillette de porc traditionnelle très agréable au palais.
Profitez de cette sélection de 5 produits exceptionnels de la maison Gastellou : pâté doux , pâté piquant, rillette de porc, rillette basque, mousse de canard.
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" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
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