Fabriquée à partir du piment sec passé au four puis broyée au concasseur, la poudre donne un goût fruité et une belle couleur à vos plats. Elle s'utilise comme le poivre en dose équivalente.
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Le Piment d'Espelette se caractérise par des arômes équilibrés, fruités/grillés et l'intensité de son piquant est modéré. Long en bouche (sensation de chaleur), utilisé en poudre, il remplacera avantageusement le poivre et emmènera le soleil du Pays Basque dans votre assiette.
La corde de piment d'Espelette est très prisée pour décorer les intérieurs et elle est un cadeau original qui ravira vos amis ou vos proches.
À tartiner en fines couches sur du pain de campagne avec du fromage de brebis Ossau Iraty ou avec du foie gras. Poids net : 100gr.
Utilisez cette moutarde au piment d'Espelette exceptionnelle comme toute autre moutarde. Elle sera parfaite pour relever vos vinaigrettes et autres mayonnaises. Poids net : 90gr.
Cette purée de piment d'Espelette relèvera vos sauces ou accompagnera vos poissons et grillades à merveille. Poids net : 100gr.
Idéal pour assaisonner vos frites maison ou pour relever vos salades composées et autres plats. Poids net : 60gr.
" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour vos produits de grande qualité et à très bientôt. "