Axoa de veau

Le Axoa de veau au piment d'Espelette est considéré comme un plat de fête au Pays Basque. Cuisiné notament avec de l'épaule de veau et du piment d'Espelette, il mijote lontemps pour libérer tous ses âromes.

Le Axoa de veau au piment d'Espelette est considéré comme un plat de fête au Pays Basque. Cuisiné notament avec de l'épaule de veau et du piment d'Espelette, il mijote lontemps pour libérer tous ses âromes. Accompagné de pommes de terre vapeur, de pates ou de riz blanc, servi chaud il surprendra par son goût unique. A déguster sans modération. Le Axoa de veau au piment d'Espelette.

Compositions Epaule de veau de race blonde d'aquitaine, poivrons, sel , poivre, ail, piment d'espelette.

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Axoa de veau

Axoa de veau

Le Axoa de veau au piment d'Espelette est considéré comme un plat de fête au Pays Basque. Cuisiné notament avec de l'épaule de veau et du piment d'Espelette, il mijote lontemps pour libérer tous ses âromes.

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