La combinaison de la viande de porc avec ce fameux fromage de brebis donne à ce saucisson basque, un goût vraiment très particulier et très apprécié par les amateurs de charcuterie fine.
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Le saucisson basque au fromage de brebis est un saucisson basque de montagne auquel nous ajoutons du fromage de brebis. La combinaison de la viande de porc avec ce fameux fromage de brebis donne à ce saucisson, un goût vraiment très particulier et très apprécié par les amateurs de charcuterie fine.
Poids | 0.210 kg |
Compositions | Viande de porc, fromage de brebis 4%, sel,poivre, lactose;Piment d'Espelette, conservateur: salpêtre. |
Étant identique au saucisson basque pour le choix des viandes de porc, toute l'originalité du chorizo vient du mélange savant de piment rouge, de pimentos et de piment d'Espelette pour relever délicatement son goût : un vrai régal.
Le chorizo basque au piment d'Espelette est à l'Espagne ce que le saucisson est à la France. Le chorizo basque est très répandu chez nous et pour cause : 4 provinces du Pays basque se trouvant en Espagne, il a su s'imposer tout naturellement dans la gastronomie des 3 provinces du Pays basque côté français.
Le chorizo iberico bellota est fait à partir de viande de porc iberique (porc noir), race élevée en plein air et nourrie au gland.
Ce délicieux saucisson basque pur porc, fabriqué avec une viande maigre et peu grasse, est légèrement relevé au piment d'Espelette.
La combinaison de la viande de porc avec ce fameux champignon qu'est le cèpe, donne à ce saucisson basque, un goût vraiment très particulier et très apprécié par les amateurs de charcuterie fine.
Le piment d'Espelette apporte une note légerement épicée et subtile à ce saucisson basque. Bon appétit !
La combinaison de la viande de porc avec ce fameux jambon sec donne à ce saucisson basque, un goût vraiment très particulier et très apprécié par les amateurs de charcuterie fine.
Spécialités Basques a sélectionné pour vous trois saucissons qui raviront vos papilles : nature, au piment d'Espelette et jambon de Bayonne.
Spécialités Basques a sélectionné pour vous 5 saucissons qui raviront vos papilles : nature, au piment d'Espelette, aux cèpes, au jambon de Bayonne et au fromage de brebis.
La makilla (le bâton) est une saucisse sèche typique du Pays Basque. Il apportera de la couleur à vos amuses gueules et canapés pour des apéritifs, entre amis, bien réussis.
le lomo sec est une charcuterie qui nous vient directement du Pays-Basque Sud. Le lomo séché,, est issu de la longe de porc.
" Merci à l'équipe de la boucherie du Centre. Les Rillettes au Jambon de Bayonne sont un must.
" Merci à votre équipe. Au plaisir de vous voir en boutique à Ciboure. "
" Le Jambon de Bayonne est entre de bonnes mains ! Un véritable régal. Bravo pour vos produits de grande qualité et à très bientôt. "